O Município de Ferreira do Zêzere organiza, de 11 a 13 de outubro, o 1º Festival Gastronómico do Ovo, para celebrar este ingrediente que, apesar da sua simplicidade, é extremamente versátil.
Durante três dias de Festival, os cardápios dos restaurantes, cafés e pastelarias aderentes são dedicados ao seu protagonista, reinventado para criar pratos surpreendentes, desde os mais tradicionais aos mais inovadores.
Ovos verdes, moqueca de ovo, tagliatelle carbonara com gema de ovo e burrata, tomatada de lúcio do rio com ovos escalfados, gelado de doce d’ovos ou barcas do Zêzere com ovo são apenas algumas das muitas iguarias que pode degustar nesta viagem gastronómica repleta de sabores.
A promoção da gastronomia local e dos produtos endógenos, aliada à preservação do património cultural e culinário, ao incentivo do comércio e à afirmação de Ferreira do Zêzere como destino turístico gastronómico são os principais objetivos do evento.
O 1º Festival Gastronómico do Ovo em Ferreira do Zêzere promete ser um evento de valorização da cultura e da tradição, de inovação gastronómica e de convívio, contribuindo ativa e decisivamente para o reforço do sentido de comunidade.
Venha a Ferreira do Zêzere, explore novos sabores e desperte os seus sentidos!
